• 2022년 7월 13일, 하이트진로는 환경부 국립생물자원관, 국세청 주류면허지원센터와 함께하는 공동연구를 통해 에일 맥주 제조용 효모에 대한 공동 특허를 출원하였다고 발표함 

- (주요내용) 동 발표의 주요내용은 다음과 같음
∙ 2019년부터 하이트진로는 환경부 국립생물자원관과 국세청 주류면허지원센터가 시작한 연구에 공동으로 참여하여 에일 맥주 제조용 효모 1종을 발굴함¹⁾
∙ 환경부 국립생물자원관은 국내에 자생하는 야생식물 또는 누룩 등으로부터 맥주 제조에 적합한 미생물을 분리 배양하여  ‘사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae) 88균주’를 선발함
∙ 한편, 국세청 주류면허지원센터와 하이트진로는 공동으로 효모의 양조 적합성·발효력·향미 등 단계적인 실험을 통해 발효 가능성을 연구함
∙ 이번에 발굴한 맥주 효모 균주는 에일 맥주 발효에 최적화되어 있으며, 사과향, 파인애플향 등 다양한 제품을 만드는데 쓰일 수 있는 효모임
∙ 하이트진로는 이번 효모 발굴이 국내 우수한 연구진들이 함께 노력한 성과라고 언급하면서, 향후 정부기관 및 대학 등과의 협력을 통해 토종 효모 발굴 및 국내 주류 양조 산업의 경쟁력 강화에 힘쓸 것이라고 밝힘


1) 2017년부터 환경부 국립생물자원관과 국세청 주류면허지원센터는 효모 발굴에 관한 공동연구를 시작했고, 2022년 2월 맥주, 탁주, 약주 등을 주조하는데 적합한 효모 6종을 찾아냄. ​