〇 7월 31일, 일본 가고시마현(鹿兒島縣) 현립이사농림고등학교(県立伊佐農林高校)는 학생들의 실습과정을 통해 제조․판매되는 돼지된장 통조림 「갱생의 맛(更生之素)」을 상표등록하고 가고시마 현청에서 상표등록증 전달식을 거행함
  - 「갱생의 맛」의 역사는 80년을 거슬러 올라가 1932년 돼지가격 폭락으로 가고시마현 이사시(伊佐市) 인근 농민들이 어려움을 겪자 이사농림고등학교 교원이 돼지고기 가공법을 고안한 것이 계기가 됨
  - 당시 어려웠던 농촌경제의 갱생과 국민건강이라는 기원을 담아 「갱생의 맛」이라고 명명함

                                                 

                                                     < 「갱생의 맛」 통조림과 상표등록증 >


〇 「갱생의 맛」은 1937년에 상표등록을 하였으며 이듬해 제조방법에 대한 특허를 취득하였으나, 상표권 갱신절차를 거치지 않아 1957년 상표등록이 말소됨
  - 이사농림고등학교에서는 2008년도부터 지식재산교육을 시작하면서 전문가의 자문을 통해 1932년, 처음 제품개발이 시작된 이래로 80년째가 되는 올해 상표등록을 하기에 이름

〇 「갱생의 맛」은 이사농림고등학교에서 사육한 흑돼지와 보리된장, 설탕 등으로 제조되어 연간 800만 엔의 수익을 올리고 있으며, 주로 밑반찬이나 조미료 사용됨
  - 연간 약 35,000개가 제조․판매되고 있는 인기상품으로 지역 슈퍼마켓 등에서 판매됨
  - 2009년에는 TV에서도 소개되어지는 등 현재 전국 각지의 농업고등학교 등에서 제조․판매되고 있는 돼지된장 통조림의 원조임